为了深刻挖掘具有大渡口辨识度的特质耗尽品，擢升“义渡妙品”品牌形象，促进文化耗尽升级，大渡口区商务委都集区级相关部门在全区开展“2024年‘义渡妙品’甄选活动”。进程严格筛选，共有20款裕如城市特质、文化底蕴及编削意志的品性好物取得“义渡妙品”称呼，成为大渡口区专属的城市礼物。2024年大渡口区“义渡妙品”20款甄选好物亮相，款款经典，吃穿用全遮掩！咱们将逐个为大师推选这20款“义渡妙品”，本期推选“辣来观念麻辣小面”。

重庆小面，凭借其独有的麻辣风姿，早已成为重庆好意思食文化中不成或缺的一部分。而源知足渡口的重庆辣来观念网罗科技有限公司的辣来观念麻辣小面，更是将这一好意思食精髓展现得长篇大论。

据先容，这款小面是火辣探险系列。它将重庆小面的辣度与重庆景区的险要进度玄妙诱骗，达成了耗尽品与文旅产业的完好会通，寓意瞩目庆东说念主民前仆后继、不畏疼痛的精神风貌。

“重庆小面的灵魂，在于其独有的麻辣调料。” 辣来观念相关雅致东说念主先容说念，他们这款小面的调料源自古法传承，精选多耕种物油及18种原生态植物香草料，历经二十几说念烹调工序经心炒制而成。它最猛进度地激励了植物的自然香气，吃起来每一口都麻辣鲜香，品尝悠长。辣口不辣心，一口就让你辣上瘾。

在原料选拔上，辣来观念相同诚心诚意。他们杰出选用产自满庆石柱的两个品种辣椒，按照科学比例经心搭配，这些辣椒香气浓郁、辣度适中、爽直秀逸。同期，花椒则精选自四川阿坝州茂县、松潘甘孜州康定等地的大红袍花椒，以及四川雅安汉源、凉山州越西、喜德盐源等地的大红袍花椒，这些花椒分离带有文旦皮和柳橙皮的香味，爽直红润、颗粒弥散、香气扑鼻。

此外，辣来观念的居品还采选了先进的半干鲜面荒芜工艺，引进国外跳跃的日本缔造与锁鲜时期，100%规复了重庆街边碱水面的滋味。这种面条比挂面愈加劲说念有嚼劲，且非油炸更健康，深受耗尽者疼爱。

“辣来观念是重庆小面细分类目中的网罗零卖领军品牌。” 辣来观念相关雅致东说念主娇傲地暗示，动作一家集研发、出产、销售于一体的全产业链公司，辣来观念凭借其纷乱的居品力、营销力、运营力、品牌力和组织力，飞速崛起并引颈瞩目庆小面新零卖的潮水。自2021年销售以来，居品销售额已冲突1.5亿元大关。

辣来观念的崛起不仅鼓动了行业的快速发展，更带动了重庆腹地低级农居品的销售。据统计，公司已累计采购石柱红辣椒500余吨、涪陵榨菜100余吨、菜籽油300吨、大豆油400吨，为乡村振兴行状孝顺了我方的力量。同期，辣来观念的居品还成功走向国外阛阓，远销意大利、澳大利亚、东南亚等国度，得到了国表里耗尽者的无为认同。

“咱们将不绝接纳‘用一世作念好辣’的理念，尽力于于将重庆小面送到寰宇上每个家庭的餐桌。”辣来观念相关雅致东说念主暗示，跟着辣来观念6500平米的重庆小面中央工场的完满投产以及全域零卖编削形态的推行，辣来观念将全力打造重庆小面堂食+外卖+外带+线上零卖+线下零卖的全渠说念生态体系，达成生态内零卖品和餐厨品滋味一致、价钱和洽。同期，他们还将不绝深化重庆好意思食与文旅的诱骗，让每一款居品都承载瞩目庆的文化和精神内涵，为耗尽者提供厚味与文化的双重享受。

上游新闻 冉瑶

裁剪：周芝逸责编：孔令强 审核：宋岩